Bodrum sezonu açıldı bile siz hazırlıklarınızı hala yapmadınız mı?
Kalacağınız otel elbet önemli, gideceğiniz renkli plajlar veya bakir koyları da seçtiyseniz geriye tek bir soru kalıyor; Bodrum’un romantik havasında nerede ne yiyip, içeceksiniz? Biz sizin için Bodrum klasiklerimizin ve yeni açılan mekanların bir listesini hazırladık…
Bodrum’da Gitmeden Olmaz Dediklerimiz:
1- Mimoza
Bodrum’da bir klasik haline gelen Mimoza Restaurant, günbatımını izleyip, Gümüşlük’ün huzur dolu manzarasına karşı yemek yemek için ideal. Yılların verdiği tecrübesi, diğer balık restoranlarına fark atan mezeleri ve ara sıcaklarının yanı sıra arka fonda çalan klasik müziği ile şehirleşen Bodrum imajını yerle bir ederek, yüzünüzü güldürüyor.
2- Teldolap
Gümüşlük sahilinden tepelere doğru çıktığınızda gitgide sessizliğe bürünen yol karşınıza Teldolap Restoran’ı çıkarıyor. Gümüşlük’e tepeden bakan bu restoran doğallığı, az kapasiteli olması ve lezzetleriyle ruhunuzda şehir yorgunluğundan eser bırakmıyor. Kahvaltısı dillere destan olan Teldolap’ın akşam yemeği için hazırlanan mezeleri ve yaprak ciğeri damak şöleni yaşatıyor.
3- Tango
Bodrum Marina Bölgesi'nde Arjantin usulü etlerinin methini duymayan kalmamıştır ancak biz yine de Tango Restaurant'ı anmadan geçmeyelim. Leziz etleri, dünyaca ünlü şarapları ve Latin Müziğine Chello ile hayat veren bu restoran tango geceleri ile daha da keyifli bir hal alıyor.
4- Orfoz
2006 yılında Bodrum’da açılan Orfoz Restaurant, 8 yıl içinde Bodrum’un klasikleri arasına girmeyi başardı. Alışılagelmiş Bodrum restoranlarından farklı olarak mekanı, mutfağı ve servisiyle göz dolduruyor. Küçük iç mekanı ve minik terasıyla butik bir mekan. Deniz mahsulleri üzerine aklınıza gelen her meze, ara sıcak ve ana yemeği bulacağınız Orfoz’un tadı damağınızda kalacak.
5- Sait
Bodrum'da sayısını bilmediğiniz kadar fazla balık restoranı olsa da Sait, işine gösterdiği özen, lezzetleri ve sunumuyla farkını ortaya koyuyor. 2000 yılında Yalıkavak'ta açılan restoran farklı meze çeşitleri ve taptaze balık ürünleriyle Bodrum'un ruhunu yansıtan bir balık lokantası.
Bodrum’da yenilik peşinde olanlar için seçtiklerimiz ise şöyle:
1- Flamingo
Taksim Ceylan InterContinental Hotel’in giriş katında, açıldığı günden beri popülaritesini yitirmeyen Flamingo Restaurant tüm havasını Bodrum’a da taşıor. Bu sene Maki Hotel içinde açılacak olan restoranda ekmekten kremasına kadar birçok malzeme restoranın mutfağında hazırlanacak. İtalyan tarzı yemeklerin ağırlıklı olduğu menü ve içki menüsü seçimlerde sizi zorlayacak.
2- Nobu
Hollywood yıldızı Robert De Niro’nun ortak olduğu, Dubai’den Los Angeles’a kadar açıldığı her noktada ilgi odağı olmayı başarabilen Nobu, Yalıkavak Palmarina'da muhteşem bir deniz manzarasına bakan loftta hizmet veriyor. Peru ve Japon mutfağında iddialı olan restoran adından söz ettireceğe benziyor.
3- The Agency Wine Bar
Biz onu, İstanbul İş Kuleleri altındaki mekanda, Kürşat Başar’ın romantik sahne performansıyla tanıdık ve şimdi The Agency Wine Bar canlı müzk performansları, zengin şarap menüsü ve yemekleriyle Bodrum’a geliyor…
4- Pannonica Jaz Bistro Lounge
Müzik direktörlüğünü Ali Perret'in yaptığı ve Şenay Lambaoğlu, Engin Recepoğulları, Neşet Ruacan, Çağıl Kaya, Ayşe Gencer, İmer Demirer, Serkan Özyılmaz, Bora Çeliker, Barış Ertürk, Nilüfer Verdi, Ferhat Öz, Volkan Hürsever, Uğur Güneş gibi caz müziğin usta isimlerini ağırlayan Pannonica Jazz Bistro Lounge; modern caz ve etnik cazı kapsayan Dj performansları ile Perşembe'den Cumartesi akşamlarına kadar devam eden canlı performanslarıyla adından söz ettiriyor. Mekan aynı zamanda lezzetli mutfağıyla da Bodrum'da fark yaratmış. Ege’ye özgü sebzeli kalamar dolmasından taze otlar ile marine edilmiş antrikot ızgaraya kadar pek çok farklı lezzet bir arada sunuluyor.
5- Miam
Türkbükü'nde koyun tüm manzarasına hakim, kendine özel küçük ahşap iskelesinde ahşap masalarıyla nostaljik bir Bodrum atmosferi yaratan Miam akşam saatlerinde keyifli bir yemek yemek isteyenlerin vazgeçilmez adresi olmaya aday. Kendi özel mezeleri, deniz mahsulleri ve taze balıklarıyla gerçek bir balık lokantası!
4- Nusr- Et
Kısa zamanda et lokantaları arasında en iyiler arasında yerini alan Nusr-Et leziz etleri, hoş atmosferi ve şarap menüsüyle Yalıkavak Palmirana’da et düşkünleri ile buluşuyor.
