Evde geçen zamanı değerlendirmek için hepimiz yeni aktivitelere, yeni önerilere açığız. Bu süreçte mutfaktaki hünerlerimizi keşfedeceğimiz de aşikâr! Son günlerde aynı yemekleri pişirdiğinizi düşünüyorsanız, farklı tarifleri denemeye hevesliyseniz bu yazı tam size göre. En iyi yemek youtuberları ile mutfakta yeni deneyimlere adım atıyoruz. Güzel anlatımları eşliğinde leziz tarifler paylaşan yemek kanallarını gelin birlikte keşfedelim. En Popüler 10 YouTube Yemek Kanalı...
İdil Yazar
Koç Lisesi ve abson College’da Girişimcilik ve Pazarlama Bölümü’nden mezun olduktan sonra farklı sektörlerde çalışan İdil Yazar, mutfağa olan ilgisini profesyonelleştirmek üzere 2013 yılında Mutfak Sanatları Akademisi’nde profesyonel aşçılık eğitimi aldı. Mutfağa olan ilgisi ve tecrübesini 2015 yılında açtığı Youtube kanalı ile kendisi gibi mutfağa meraklı izleyicilerine tarifler vermeye devam ediyor. İdil Yazar'ın yayınlanmış 3 yemek kitabı da bulunuyor.
Dilara Koçak
Hacettepe Üniversitesi, “Beslenme ve Diyetetik” bölümünden mezun olan ve yüksek lisansını da aynı üniversitede tamamlayan Dilara Koçak beslenme ve diyet uzmanı. Bireysel beslenme danışmanlığı ve diyet tedavisi, kurumsal sağlık uygulamalarına devam eden ve çevreci kimliğiyle tanıdığımız Dilara Koçak Youtube kanalında da birbirinden sağlıklı, düşük kalorili ve fit tarifler paylaşıyor.
Yağız İzgül
Aslen Jeofizik Mühendisliği mezunu olan Yağız İzgül gönlünde yatan mutfak sevdasının izinden devam etmiş. Bir restoran tecrübesi olan ardından kendi yapmak istediği yemekler için demir döküm ürünler Türkiye'de olmadığı için kendi markasını yaratan Yağız İzgül gerçekten işin mutfağında olanlardan. Yemek programı ile tanıdığımız, Instagram'daki tarifleriyle daha çok kitleye ulaşan İzgül'ün Youtube kanalında farklı lezzet önerilerini bulabilirsiniz.
Bengi Kurtcebe
Robert Koleji'ndeki eğitimini tamamladıktan sonra üniversiteyi Chicago'da okuyan Bengi Kurtcebe ülkeye döndükten birkaç sene sonra MSA'nın pastacılık eğitimine katıldıktan sonra Le Fırın markasını kurdu. 3 boyutlu ve el boyaması pastaları ile fark yaratan Bengi Kurtcebe Youtube kanalında ise farklı birçok tarifle mutfaklara konuk oluyor.
Bon Appétit
Tarifler, eğlenceli fikirlerle dolu aylık Amerikan yemek dergisi Bon Appétit yeteneklerini Youtube kanalında da gösteriyor. Yemek pişirmeyi ve yemek yemeyi derginin yaratıcıları kadar herkesin sevmesini arzulayan markanın kanalında herkesin evde yapabileceği tariflerden sıra dışı önerilere birçok seçenek var.
Burger Haritası (Tatdedektifi)
Sigortacılık geçmişi olsa da yıllardır mutfağa ve yemeklere duyduğu ilgisini zaman içerisinde profesyonelleştiren Sinan Hamamsarılar nam-ı değer tatdedektifi verdiği tarifleri, nerede ne yemelisiniz önerileri, yerel üreticileri tanıtması ile bir yemek hesabı/kanalından daha fazlası. Şehirli Sofralar programının yapımcısı olmasıyla yemek merakını hobiden işe dönüştüren Sinan Hamamsarılar @tatdedektifi Instagram hesabının yanı sıra Youtube kanalı Burger Haritası ile Türkiye'nin ilk ve tek burger platformuyla iştah kabartıyor.
Revna Çakır
Daha tarifin adını ve malzemelerini söylerken bile mutfağa gidip deneme isteği uyandıran Revna Çakır sağlıklı önerilerle Youtube kanalında. Sağlıklı beslenme ve spor tutkunu olarak düşük kalorili, vegan, glütensiz ve sağlıklı tarifler paylaşan Revna Çakır yeni tarif denemelerine de devam ediyor. Lezzetini kaybetmeyen sağlıklı tarifleri Youtube kanalında bulabilirsiniz.
Refika’nın Mutfağı
Refika’nın Mutfağı’nın kurucusu ve Refika’dan markasının kurucu ortağı olan Refika Birgül aynı zamanda televizyon programları ve yemek kitaplarıyla yıllar önce hayatımıza girdi. Enerjisi, eğlencesi ve sohbeti eksik olmayan Refika'nın Mutfağı'nda meze sofrası önerileri, öğrenci evi için yemekler, tatlı tarifleri gibi herkese hitap eden lezzet önerileri var.
Hazer Amani
Ankara TED Koleji ve üzerine ODTÜ Sosyoloji Bölümü'nden mezun olan Hazer Amani kendi tutkusunun peşinden giderek gastronomi dünyasına giriş yaptı. Güney Afrika'da Cordon Bleu'de 3 yıl aşçılık eğitimi alan Amani profesyonel mutfak kariyerine başladı. Eğitimlerine devam ederken farklı tecrübeler de edinen Hazer Amani "Hazerleme" adındaki Youtube kanalında hünerlerini sergiliyor. Keyifli yol hikayelerine ek olarak kendi mutfağında hazırladığı tarifleri size de ilham verecektir.
Jamie Oliver
Kendisini tanımayan kaldı mı bilinmez ama biz yine de kısaca bilgilendirelim. İngiliz şef Jamie Oliver çocuk yaşlarında ailesinin restoranı sayesinde mutfak ve aşçılıkla tanıştıktan sonra hayatındaki tutkusunu da bulmuş. 100'e yakın ülkede televizyon programları yayınlanan, yemek kitapları olan Jamir Oliver okullardaki kötü beslenme alışkanlıklarına karşı yaptığı kampanyalarla da tanınıyor.
BONUS 1: Canan Hastürk (fitmuhendisce)
Mühendis bir annenin sağlıklı tariflerinden faydalanmak isterseniz Canan Hastürk’ün @fitmuhendisce Instagram hesabına bakmalısınız. Kendi sağlık tecrübelerinden de yola çıkarak fit lezzetler, sağlıklı tarifler hazırlayan fitmuhendisce sağlıklı beslenme konusunda öneriler sunuyor. Şekersiz, glutensiz tariflerini hesabında bulabilirsiniz.
BONUS 2: Goop
Hollywood yıldızı Gwyneth Paltrow'un evinden başlattığı haftalık mail gönderimleriyle başlayan Goop girişimi kısa sürede büyüyerek yaşam tarzı markası haline geldi. Alışveriş, güzellik, stil, seyahat, yemek, sağlık alanlarında merak edilenleri araştıran, tabuları kıran konuşmalar ve içerikler hazırlayan Goop'da ruha ve bedene iyi gelecek birçok içerik mevcut. Goop Test Kitchen kanalında farklı tariflere ulaşabilirsiniz.
